---
title: "Rollitos de berenjena sobre tomate al horno"
date: 2022-09-08
---

Ingredientes:BerenjenaTofuPuerroLimónTomate fritoOréganoReceta: Lamina las berenjenas longitudinalmente, las colocas en una bandeja como tomando el sol y echas un poco de aceite y salpimientas. Al horno 10-15 minutos 200ºC. Haz el relleno mezclando tofu con puerro y aliñalo con limón exprimido y sal. Coloca sobre una bandeja de horno una capa de salsa de tomate frito y orégano. Cuando saques las berenjenas enróllalas con el relleno y colócalas en la bandeja de horno para que estén en contacto con el tomate.Cuando tengas la fuente llena [buah, ¿y si le añades queso para fundir por encima?], 20 minutos al horno 200ºC.